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Lanjaron è un villaggio famoso per le sue sorgenti
di acqua minerale curativa. Nella foto di sinstra, una panoramica del
villaggio, nella foto di destra, le rovine di un antico castello arabo.
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La stretta stradina di montagna si snoda tra i canyon e le valli della Sierra Nevada. In alto sono visibili, vicino la linea di confine sole / ombra, i villaggi di Pampaneira e di Bubion. Nella foto di sinistra, il villaggio di Pampaneira con la strada che si inerpica sui monti. | |
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Vie tipiche nel villaggio di Pampaneira. Gli stretti
vicoli che si snodano tra le case tutte bianche, costituiscono immagini
molto pittoresche di questo villaggio. Il canale al centro della strada
serve a gestire le acque piovane. Nell'immagine di destra, un vicolo
cieco viene utilizzato come cortile "in comune" per la varie
abitazioni. Queste case sono edificate con i materiali presenti nel
posto, quindi in pietra e travi di legno. La verniciatura bianca esterna
viene rinnovata ogni anno.
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In alto a sinistra, l'antico lavatoio. In alto a destra, un particolare dei tetti a terrazza che ricoprono le case. In basso, una stradina tipica. | |
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Questo e' lo scenario tra il quale si snoda la stretta
stradina che collega i villaggi della Sierra Nevada.
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Il viaggio prosegue verso Trevelez, il villaggio più
in alto della Sierra Nevada. Lungo la strada ho la possibilità
di assaggiare quest'acqua molto ricca di ferro (in effetti bevendola
sembra di mettere in bocca un chiodo arrugginito) che ha elevate proprietà
medicali e che viene usata frequentemente a scopo terapeutico.
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Una bella chiesetta con la facciata bianca risalta vivacemente
davanti al cielo blu intenso.
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Il quartiere alto del villaggio di Trevelez. Qua
il tempo peggiora ed inizia a nevicare. Anche in questo caso le case
sono tutte bianche ed il loro stile è rimasto immutato negli
anni.
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Vicoli e scorci tipici del villaggio di Trevelez. Normalmente
il piano terra viene utilizzato per ospitare gli animali (galline, conigli,
maiali e quant'altro), il primo piano contiene l'area di soggiorno per
la famiglia, e nell'ultimo piano sono presenti le camere da letto. Notare
nella foto di destra, l'agricoltore che carica sull'asino la merce da
trasportare.
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Trevelez è famosa per la produzione di prosciutto crudo. L'aria secca e molto fresca presente in quest'area consente di ottenere un ottimo prosciutto senza impiegare alcun tipo di sostanza chimica ed utilizzando soltanto metodi naturali. In alto a sinistra, il prosciutto viene messo sotto sale al fine di estrarne i liquidi, quindi, in alto a destra, viene pressato, ripulito e cosparso di grasso. Infine, a sinistra, viene lasciato stagionare in una grande sala in atmosfera naturale. | |
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La giornata termina con una visita al villaggio di Capileira,
con le sue case bianche ed i bellissimi scorci tipici tra gli stretti
vicoletti.
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FOTO ANDALUCIA - FOTO GRANADA (SPAGNA) |
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